飲食店がMEO対策をするメリット・デメリット｜対策手順や事例も紹介

「飲食店だけどMEO対策をするべきなのか分からない」
「飲食店のMEO対策って具体的に何をすればいいの？」

グルメサイトの掲載料や予約手数料といった継続的なコストが辛いことから、MEO対策に注力したいと考え始めた飲食店経営者の方は少なくないでしょう。

この記事では、飲食店のMEO対策におけるメリット・デメリットを解説します。

また、飲食店がMEO対策を実施する手順も詳しく説明しているほか、注意点や対策事例も紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください。

飲食店がMEO対策をするメリット

まずは、飲食店がMEO対策をするメリットを説明します。

メリット① 集客を支える重要な流入経路

飲食店経営においてMEO対策は、今や単なる地図登録の域を超えて、集客を支える重要な流入経路の一つになっています。

この「MEO」とは、Map Engine Optimization（マップ・エンジン・オプティマイゼーション）の略称。

「マップエンジン最適化」を意味していて、具体的には位置情報サービス（Googleマップ・Yahoo!マップ 等）での露出を高める施策を指します。

特に近年ではスマートフォンの普及によってGoogleで飲食店を検索する人が増えた結果、Googleマップに掲載される店舗情報（Googleビジネスプロフィール）が店舗にとって貴重な集客資産となりつつあるのが現状です。

このように、グルメサイトに頼らない集客基盤を作るという点から、飲食店のMEO対策は大きなメリットがあります。

メリット② 来店意欲の高い人を集客可能

飲食店がMEO対策が行なうメリットとして、来店意欲の高い人を直接集客できることも挙げられます。

Googleマップの検索では、「ユーザーの現在地」または「指定したエリア」から店舗までの物理的な距離を優先して表示されるのが特徴。

「家から近い飲食店」や「出掛け先のついでに行ける店」といった潜在顧客を取りこぼさないためにもMEO対策は必須です。

特に、今いる位置からすぐ行ける店を探している「今すぐ客」に対しては、適切なタイミングで宣伝できるチャンス。

「食事をしたい」という欲求を満たしたいお客様は来店意欲がかなり高いので、飲食店激戦区ではMEO対策で勝敗が分かれます。

メリット③ 初期費用0円で始められる

飲食店がMEO対策が行なう大きなメリットは、なんといっても初期費用0円で始められることにあります。

具体的に説明すると、Googleマップの店舗情報管理ツールである「Googleビジネスプロフィール（GBP）」の利用が無料。

グルメサイトの掲載料や予約手数料を考えると、低コストで使える集客ツールとして非常に優秀だと言えるでしょう。

もしGoogleマップで上位に表示されれば、駅前の一等地に巨大な看板を無料で設置しているのと同じような状態。

したがって費用対効果を考慮した結果、MEO対策の専門業者に代行を依頼する飲食店も多いです。

飲食店がMEO対策をするデメリット

次に、飲食店がMEO対策をするデメリットを説明します。

ただしデメリットと言っても、これらの事項はいわゆる「自店でMEO対策を行なう場合の弱点」です。

言い換えれば「MEO対策の専門業者に依頼するポイント」でもあるため、その点もふまえて覚えておきましょう。

デメリット① 継続的な運用が必要

MEO対策はその効果を発揮するために継続的な運用が求められますが、「日々の業務で忙しく、対応が難しい」という声も多いです。

特に、リアルタイム情報更新や口コミの早急な返信対応などは、飲食店業務の合間に行なうには厳しいかもしれません。

もし運用を放置すると、Googleから「このビジネスは現在あまり活動していない」と判断されて評価が下がってしまいます。

そうなると検索時の表示順位も下がってしまうため、MEO対策を始めるなら「絶対に放置しない覚悟」が必要になるので充分に注意してください。

デメリット② 知識不足でペナルティを受けるかも

「Googleマップ」や「Googleビジネスプロフィール（GBP）」には厳格な利用規約（ガイドライン）があり、違反するとペナルティを受けてしまいます。

具体的には、「不自然なキーワードをたくさん詰め込んだGBP」や「やらせクチコミ・サクラレビュー」などです。

このようなガイドライン違反をすると、Googleビジネスプロフィールが停止（アカウント削除）される可能性が高いので注意しましょう。

「知らなかった」では済まない厳しい罰則ではありますが、これによって店舗情報の信頼性が保たれている証拠でもあるので良い面もあります。

デメリット③ 場所によってはMEO激戦区

「東京・新宿の居酒屋」「大阪・梅田のカフェ」といった主要都市の飲食店は、MEO対策をしている競合が多いので激戦区となっています。

なかでもローカルパックと呼ばれる「検索結果のトップに表示される上位3枠」は、常に奪い合い状態です。

これによって「頑張っているのに順位が上がらない」という状況が続き、最終的にモチベーションが低下してしまう飲食店も珍しくありません。

そうならないためにも、競争が激しいエリアに参入する前に競合を分析するマーケティング力を身に付けるなど、しっかり準備しておく必要があります。

飲食店がMEO対策を実施する手順

ここでは、飲食店がMEO対策を実施する手順を説明します。

上位表示されるためのGoogleから評価されるポイントも解説しているので、まずはこの手順でMEO対策の土台を作ってみてください。

STEP1：Googleアカウント作成＋オーナー登録をする

まずはGoogleアカウントを作成して、Googleサービス全般を利用できるようにしておきましょう。

次にGoogleマップ上に自分の店舗情報を表示させて、「このビジネスのオーナーですか？」をクリックしてください。

ここからは、店舗情報の管理権限を持つためのオーナー確認を行ないます。

画面指示に従って確認コードを電話やハガキなどで受け取り、オーナー登録を完了させてください。

その後、「Googleビジネスプロフィール（GBP）」が利用可能になります。

STEP2：基本情報を登録・設定

MEO対策にあわせてGBPを最適化するために、店舗情報を正確・詳細に入力します。

メインカテゴリ／追加カテゴリ

カテゴリ設定は、検索順位に最も大きな影響を与える要素です。

例えば飲食店ならメインカテゴリを「イタリア料理店」と設定したら、追加カテゴリを「パスタ店」「ピザ店」などにして情報を補足します。

追加カテゴリは9つまで設定可能なので、検索対象となるキーワードを意識しながら設定してください。

NAP情報

ビジネス名（Name）・住所（Address）・電話番号（Phone）の「NAP情報」は、全角や半角に気を付けて正確に登録してください。

Googleではネット上（公式サイト・グルメサイト・SNS等）でNAP情報が一致すると同じ店舗の情報と認識して、そのページも含めて評価のポイントとなります。

したがって、表記の統一は非常に重要。丁目・番地の表記揺れ（1丁目1番地／1−1）はGoogle側で自動変換されますが、建物名は注意が必要です。

特にビジネス名は屋号のみを正しく登録しないとガイドライン違反になるので気を付けましょう。

【参考】サイテーション対策

ネット上の他のサイトで自店の情報が言及されることを「サイテーション（引用）」と言います。

NAP情報を正確に記載したお店の情報が地域メディアやブログなどで紹介されると、Googleからのビジネス評価が高まり、表示順位も上がるのが特徴。

したがってMEO対策の専門業者では、このサイテーション対策の部分に力を入れているところが多いです。

このようにMEOはGBPの設定以外にも対策できる要素があることから、激戦区の飲食店であればプロの力を借りるべきかもしれません。

STEP3：営業時間や定休日を登録・設定

営業時間・定休日の情報は、現在の状況（営業中／営業時間外／定休日）を表示する際に反映されます。

ランチとディナーの時間や、祝日・年末年始の「特別営業時間」なども正確に入力しましょう。

臨時休業する場合もすぐに更新することで、利便性の高い一次情報として店舗情報の閲覧数を高めることができます。

また、「行ってみたら閉まっていた」というお客様の最悪な体験は低評価口コミの原因になりやすいので、その点に関しても注意が必要です。

STEP4：予約やサービス内容を登録・設定

Googleマップで自店を見つけたユーザーを来店へとスムーズに導くために、予約リンクやサービス内容を入力します。

予約リンク

公式サイトの予約フォームやグルメサイトのURLを登録することができます。

飲食店において、予約のしやすさは成約率に直結するのが特徴。

「食べログ」「ホットペッパー」「一休.comレストラン」「オズモール」など、利用者に合わせてさまざまなポータルサイトを設定しているお店も多いです。

サービス

利用シーンや設備、支払い方法などを登録します。

例えば、利用シーンなら「テイクアウト」「デリバリー」「イートイン」、設備なら「Wi-Fi完備」「個室あり」「テラス席」「バリアフリー」など。

これらの属性を正しく設定しておくことで、「新宿 居酒屋 個室」といった絞り込み検索（こだわり検索）で優先的に表示されます。

商品

メニューの名前や説明文を登録します。

説明文に「ランチ」「アフタヌーンティー」などのキーワードを盛り込むことで、特定の料理名で検索された際のヒット率を高められるのもポイント。

情報を充実させることによって検索結果での占有面積も広がるため、視認性も大幅に向上します。

STEP5：写真や動画を登録・設定

「料理」「店内」「外観」「メニュー表」を中心に、高画質で被写体が分かりやすい写真を登録します。

「お店までの道のり」や「料理提供時の演出」などは、動画を活用すると雰囲気がリアルに伝わるのも魅力の一つ。

結果的に店舗情報を閲覧する滞在時間が伸びて、Googleからのビジネス評価もアップします。

STEP6：キーワードを意識した情報発信

検索対象となるキーワードを意識しながら、定期的に最新情報を発信します。

GBPには投稿機能が備えられていて、最新情報やイベントなどをSNSのように投稿が可能。

この機能を使って週に1～2回投稿すれば、アクティブに営業しているお店だとGoogleに認識させることができます。

これによりビジネス評価を上げつつ、安定した検索順位の維持を目指しましょう。

STEP7：口コミに返信対応

お客様によって口コミが投稿されたら、すぐに返信します。

口コミは最も強力なランキング要因の一つ。そのためMEO対策では、口コミ対策も重要な施策となっています。

高評価には感謝を伝えて、低評価には真摯に改善の姿勢を見せる返信を徹底。

不適切な対応をするとネット炎上の火種になるため、返信対応が店舗のブランドを左右するという認識を心がけましょう。

飲食店特化のMEO対策キーワード

ここでは、飲食店に特化したMEO対策キーワードを紹介します。

店舗紹介をはじめ、投稿機能での情報発信や口コミ返信の際に、ニーズにあわせたキーワードを選定して盛り込んでみましょう。

キーワード① エリア

市区町村名や駅名は必須のキーワードです。

また、狭いエリア名や利便性を示す言葉もエリアのキーワードとして有効です。

キーワード② ジャンル

ジャンルのキーワードでは、具体的なメニュー名を含めるのがポイント。

競合の少ないニッチな需要を拾うチャンスです。

キーワード③ 目的やシーン

ユーザーが「なぜその店を探しているのか」という動機にアプローチするキーワードです。

ここがマッチしていないと、来店したお客様が不快に感じる可能性もあるため、注意して選定しましょう。

キーワード④ こだわり

具体的な設備やサービス内容を示すためのキーワードです。

他のキーワードとの組み合わせで効果を発揮する場合が多いので、ターゲットを絞りたい時にうまく活用しましょう。

飲食店がMEO対策を実施する時の注意点

次に、飲食店がMEO対策を実施する時の注意点を説明します。

自店でMEO対策をするうえで一番気を付けたいのが「口コミの扱い」についてです。

ここでは注意点として主に3つのNGを紹介するので、しっかりと目を通しておいてください。

NG① 口コミの自作自演

オーナー自身や従業員が高評価（星5）の口コミを投稿する行為は、Googleのガイドラインで厳格に禁止されています。

手っ取り早く検索順位を上げたいがために、口コミを自作自演する人もなかにはいるでしょう。

しかしGoogleは、投稿者のIPアドレス・位置情報の履歴・過去の投稿パターンなどを高度なAIで分析しているため、不自然な挙動は高確率で検知されます。

自作自演が発覚した場合、該当の口コミは削除。GBP自体が停止されて、Googleマップ上から店舗情報が完全に消滅する可能性が高いので危険です。

NG② 対価の提供による口コミ

意外と知らない飲食店も多いのですが、対価の提供によって口コミを書かせる行為もGoogleのガイドラインで禁止されています。

具体的には、「口コミ投稿でドリンク1杯無料」「口コミを書いたら100円引き」と言ってお客様に依頼するやり方です。

これはGoogleの規約違反であると同時に、実は日本の景品表示法における「ステマ（ステルスマーケティング）規制」に抵触する可能性があります。

消費者庁による措置命令の対象とならないためにも、見返りを伴う口コミ依頼は絶対に行なわないようにしましょう。

NG③ 低評価や誹謗中傷を放置

低評価（星1星2）の口コミを放置するのはやめましょう。

なかでも「テーブルが汚くて不衛生だった」「料理が冷めていた」といった正当な批判を無視し続けると、それを見た他の人は「意見を聞かない不誠実な店」だと判断してしまいます。

また、誹謗中傷などの嫌がらせを放置すると、こちらもまた店のブランドイメージ低下を招くので危険です。

更にこのような悪質な口コミは競合店による営業妨害の可能性もあるため、風評被害のリスク対策もあわせて検討した方がいいかもしれません。

飲食店のMEO対策事例

「飲食店におけるMEO対策の重要性は分かったけど、何をすればどうなるのかイメージできない」

そんな人のために、ここでは実際の対策事例を紹介します。

自店の弱点やMEO対策の方向性を明らかにするために、ぜひ参考にしてみてください。

カフェ

問題点	検索ボリュームの多いビッグワードでキーワード対策をしていたが、GBPの閲覧数が増えたのに実際に来店する人が少ない。
施　策	・具体的なニーズに寄り添ったキーワード戦略 ・利用シーンや料理ジャンル等のキーワードを含んだ情報発信
改善後	閲覧数に対する来店率の向上

検索ボリュームの多いキーワードで対策しても、露出拡大がコンバージョン率に結びつかなかったというカフェ。

ターゲットを絞りキーワードを変えてGBPを修正した結果、狙ったターゲット層が来店してくれるようになりました。

レストラン

問題点	海鮮中心のレストランだが、店の認知度が低くて検索で見つけてもらえない。
施　策	・間接検索（サービスやカテゴリ名での検索）からの集客を増やす ・検索語句を意識しながら、新メニュー情報やキャンペーンを頻繁に更新する
改善後	狙っていたキーワードでの表示や検索数が増えた

お店の名前がまだ浸透していないため、検索で表示される機会があまりなかったというレストラン。

海鮮（シーフード）料理という人気ジャンルを生かしたキーワードをGBPに盛り込むことで、露出拡大に成功しました。

居酒屋

問題点	都市部にあり競合店が強く、特にインバウンド客の来店が伸び悩んでいる。
施　策	・会計時にスタッフが心のこもった声掛けと口コミを依頼する ・投稿された口コミをスタッフ間で共有してサービス向上に繋げる ・口コミに対して丁寧に返信する
改善後	・口コミ数が従来の約8倍に増えた ・Googleマップ経由での予約、インバウンド客の来店が大幅に増加

激戦区のエリアで営業しているため、GBPが充実した競合店に大半のインバウンド客が流れている状態という居酒屋。

口コミ数と評価アップを強化するためにスタッフ一同が接客から見直して、口コミの力で来店へと誘導することができました。

ステーキ店

問題点	グルメサイト中心の従来の集客に限界を感じていて、インバウンド集客に転換したい。
施　策	・「和牛（Wagyu）」でキーワード強化 ・近隣ホテルの宿泊者データをもとに訪日客を分析 ・キーワードをターゲット言語向けに最適化 ・インバウンド客に対して積極的に口コミ投稿を依頼 ・ネガティブな口コミがあれば迅速に改善を実施
改善後	・近隣ホテルに宿泊するインバウンド客の来店増加

周辺のホテルに宿泊するのはインバウンド客が殆どで、日本人観光客の集客に伸び悩んでいるというステーキ店。

訪日客を分析したキーワード戦略と口コミによる改善サイクルで、スムーズに集客方針を転換することができました。

ラーメン店

問題点	店舗数が増えるにつれて口コミを管理しきれなくなり、ブランドイメージや品質を保つのが難しいと感じている。
施　策	・本部がMEOツールを導入して口コミを一元管理 ・口コミの内容を本部から支店へ共有 ・インバウンド客向けに多言語にも対応
改善後	・口コミ数が3倍以上に増加 ・集客や売上アップ ・新店舗も高評価を維持

これまで口コミを通して各支店の状況を把握していたものの、店舗数が増えたことで次第に難しくなってきたというラーメンのチェーン店。

口コミを一元管理できるMEOツールを利用することで効率よくGBPを運用できるようになり、グループ全体の利益に繋げることに成功しました。

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BLITZ MarketingのGoogle口コミ対策では、Googleマップに投稿された「悪意のある口コミ」を削除することができます。

Googleのガイドラインに違反する内容の口コミは運営が削除しますが、実際は殆どが削除されずにそのままになってしまうのも多いのが現状です。

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相談は無料なので、なかなか削除されない悪質な口コミにお困りの方は、ぜひお気軽にお問い合わせください。

【まとめ】飲食店のMEO対策はキーワードと口コミ対策が要

飲食店のMEO対策では、検索してもらうためのキーワード戦略と、最終的な意思決定に影響する口コミの対策が非常に重要です。

特にさまざまな料理ジャンルを含む飲食店は、利用シーンや設備などの「絞り込み検索」が明暗を分けることも珍しくありません。

更に、Googleのビジネス評価とユーザーの意思決定の両方に関わる口コミは、MEO対策において最も大切な施策となっています。

自店で実施するのも良いですが、お店の立地や集客状況をふまえて、必要であれば専門業者に依頼することも検討してみてはいかがでしょうか？